Plot-Formation

Hygiène alimentaire & Permis d’exploitation
en Martinique

Permis d'exploitation

La voie royale pour exploiter un établissement de bouche ou autres activités nocturnes.

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Permis de vente de boissons alcooliques la nuit

Pour ceux qui souhaitent vendre de l’alcool entre 22h et 8h du matin.

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HACCP

La formation incontournable pour votre établissement en terme d’hygiène alimentaire.

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Plot-Formation

Notre expertise concernant les aspects réglementaires, sociaux et financiers pour la restauration et la vente de boissons alcooliques, nous permet d’être au fait des évolutions législatives et des nouveaux textes de loi, et par conséquent de vous proposer des formations de qualité en Martinique avec les informations les plus récentes.

Formations Professionnelles
en Martinique

Notre formation HACCP vous permet d’identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale, d’analyser les risques liés à une insuffisance d’hygiène, et de mettre en œuvre les principes de l’hygiène en restauration.

Notre formation PERMIS D’EXPLOITATION vous permet d’acquérir une bonne maîtrise de l’exploitation spécifique d’un débit de boissons, d’un restaurant, d’une discothèque etc…

Tout en vous sensibilisant aux obligations particulières de la vente d’alcool, durant votre formation nous vous donnerons toutes les informations relatives aux normes législatives, réglementaires et jurisprudentielles qui sont applicables à cette activité.

Suivant les mêmes principes de prévention et de sensibilisation, notre formation PERMIS DE VENTE DE BOISSONS ALCOOLIQUES LA NUIT vous permettra de vendre de l’alcool entre 22 heures et 8 heures dans un commerce autre que les débits de boissons.

Les tarifs de nos formations

HACCP

375 €

14h de formation

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PE

475 €

20h de formation

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PVBAN

300 €

7h de formation

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Pack
PE + HACCP

850 €

34h de formation

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Le calendrier des formations

Plot Formation vous propose en Martinique 2 sessions par mois afin d’obtenir votre Permis d’Exploitation, votre HACCP ou encore votre PVBAN.

Les dates

PE :

Lundi 9 Janvier 2023 | Mardi 10 | Mercredi 11

Lundi 23 Janvier 2023 | Mardi 24 | Mercredi 25

HACCP :

Jeudi 12 Janvier 2023 | Vendredi 13

Jeudi 26 Janvier 2023 | Vendredi 27

Les dates

PE :

Lundi 6 Février 2023 | Mardi 7 | Mercredi 8

Lundi 13 Février 2023 | Mardi 14 | Mercredi 15

HACCP :

Jeudi 9 Février 2023 | Vendredi 10

Jeudi 16 Février 2023 | Vendredi 17

Les dates

PE :

Lundi 6 Mars 2023 | Mardi 7 | Mercredi 8

Lundi 20 Mars 2023 | Mardi 21 | Mercredi 22

HACCP :

Jeudi 9 Mars 2023 | Vendredi 10

Jeudi 23 Mars 2023 | Vendredi 24

Les dates

PE :

Lundi 3 Avril 2023 | Mardi 4 | Mercredi 5

Lundi 17 Avril 2023 | Mardi 18 | Mercredi 19

HACCP :

Jeudi 6 Avril 2023 | Vendredi 7

Jeudi 20 Avril 2023 | Vendredi 21

Les dates

PE :

Mardi 2 Mai 2023 | Mercredi 3 | Jeudi 4

Mardi 23 Mai 2023 | Mercredi 24 | Jeudi 25

HACCP :

Vendredi 5 Mai 2023 | Samedi 6

Vendredi 26 Mai 2023 | Samedi 27

Les dates

PE :

Lundi 5 Juin 2023 | Mardi 6 | Mercredi 7

Lundi 19 Juin 2023 | Mardi 20 | Mercredi 21

HACCP :

Jeudi 8 Juin 2023 | Vendredi 9

Jeudi 22 Juin 2023 | Vendredi 23

Les dates

PE :

Lundi 3 Juillet 2023 | Mardi 4 | Mercredi 5

Lundi 24 Juillet 2023 | Mardi 25 | Mercredi 26

HACCP :

Jeudi 6 Juillet 2023 | Vendredi 7

Jeudi 27 Juillet 2023 | Vendredi 28

Les dates

PE :

Lundi 7 Août 2023 | Mardi 8 | Mercredi 9

Lundi 21 Août 2023 | Mardi 22 | Mercredi 23

HACCP :

Jeudi 10 Août 2023 | Vendredi 11

Jeudi 24 Août 2023 | Vendredi 25

Les dates

PE :

Lundi 4 Septembre 2023 | Mardi 5 | Mercredi 6

Lundi 18 Septembre 2023 | Mardi 19 | Mercredi 20

HACCP :

Jeudi 7 Septembre 2023 | Vendredi 8

Jeudi 21 Septembre 2023 | Vendredi 22

Les dates

PE :

Lundi 2 octobre 2023 | Mardi 3 | Mercredi 4

Lundi 16 octobre 2023 | Mardi 17 | Mercredi 18

HACCP :

Jeudi 5 octobre 2023 | Vendredi 6

Jeudi 19 octobre 2023 | Vendredi 20

Les dates

PE :

Lundi 6 novembre 2023 | Mardi 7 | Mercredi 8

Lundi 20 Mars 2023 | Mardi 21 | Mercredi 22

HACCP :

Jeudi 9 Novembre 2023 | Vendredi 10

Jeudi 23 Novembre 2023 | Vendredi 24

Les dates

PE :

Lundi 4 Décembre 2023 | Mardi 5 | Mercredi 6

Lundi 18 Décembre 2023 | Mardi 19 | Mercredi 20

HACCP :

Jeudi 7 Décembre 2023 | Vendredi 8

Jeudi 21 Décembre 2023 | Vendredi 22

Notez que le PVBAN est réalisé ponctuellement, en fonction de la demande.