Permis d’exploitation

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé et à consommer avec modération.

Créateur, repreneur ou exploitant d’entreprise du secteur des hôtels-café-restaurants-discothèques ?

Cette formation est pour vous !

Vous souhaitez ouvrir un commerce de boissons alcooliques ?

Vous devez suivre une formation spécifique pour connaître la législation relative au commerce des boissons alcooliques et les obligations liées à l’exploitation d’un tel établissement en matière de santé, sécurité et d’ordre public.
Elle donne lieu à la délivrance d’un permis d’exploitation obligatoire.

Pré requis

Aucun pré-requis nécessaire pour prétendre au Permis d’Exploitation.

Durée

La Formation PE dure 20 heures, réparties sur 3 jours.
Ou 6h si vous justifiez d’une expérience de 10 ans dans l’exploitation de débit de boisson.

Tarif

La Formation PE coûte 495 € net de taxes.

Objectifs pédagogiques

Une règlementation sectorielle

Connaitre l’environnement, juridique professionnel, les responsabilités et les obligations de l’exploitant d’un débit de boissons alcoolisées ou d’un restaurant.

Méthode

Projection de diapositives, Projections de films, Questionnaires, Cas pratiques.

Mobilité

Nos formations sont accessibles aux Personnes à Mobilité Réduites.

Accessibilité

Nos formations sont accessibles aux Particuliers & aux Entreprises.

Questions fréquentes

Accueil & Assistance

Accueil des handicapés et assistance pour faciliter le déroulement du stage.

Nos locaux sont conformes aux normes ERP et accessible aux personnes à mobilité réduite.

Modalité du stage

AVANT LE STAGE :

Soumission d’un questionnaire sur les connaissances du stagiaire
Définition des objectifs du stage
Adaptation du stage aux besoins du stagiaire
Remise au stagiaire d’un programme pédagogique

EN COURS DE STAGE :

Evaluation des acquis

EN FIN DE STAGE :

20 questions sur les sujets abordés
Evaluation des objectifs prédéfinis…

Evaluation & taux de réussite

Evaluation des acquis au cours du stage par questionnaire écrit en cours et en fin de stage (20 questions portant sur tout les sujets abordés).

Depuis 2019 nos stagiaires ont déclaré un Taux de satisfaction de 99%.

Notre offre de formation enregistre un Taux de réussite de 99%.

Livrables

Chaque stagiaire reçoit gratuitement une copie sur clé USB de l'ensemble des diapositives, films et tableaux commentés durant le stage.

Une éventuelle assistance gratuite, post stage, est également possible pour permettre au stagiaire d'effectuer de façon réglementaire l'installation de son lieu de travail.

Pour les prochaines sessions de formation, consultez le Calendrier. Pour les renouvellements des Permis d’Exploitation (10 ans) et HACCP (3 ans), nous contacter.